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RAICES DEL MIÑO RIBEIRO

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NOTAS DE CATA: Amarillo pálido con tonos verdosos. En nariz es profundo con notas que recuerdan a flores frescas, manzana verde, peras, damascos y pimienta blanca recién molida. En boca fluye ágil con acidez tensa que define rica frescura mientras despliega un sabroso matiz frutal. Final medio a largo con regusto de frutos frescos.

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  • CEPA: Treixadura 100%. ORIGEN: As Bouzas, Castrelo de Miño. D.O. Ribeiro.L

    ALTITUD DEL VIÑEDO: 200-350 msnm. AÑO DE PLANTACIÓN DEL VIÑEDO: 1970.

    DENSIDAD DE PLANTACIÓN: 6250 plantas por hectárea. CONDUCCIÓN: en sistema de doble cordón y estaca.

    MANEJO DEL VIÑEDO: espalderas tradicionales. poda guyot. SUELOS: mezcla de pizarras, granitos, con presciencia de minerales (hierro, grafito,

    FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA: 21-23 días a 17º C para preservar aromas. CRIANZA: Sobre lias, 5 a 6 meses.

    EMBOTELLAMIENTO: 22 de febrero 2018. PRODUCCIÓN TOTAL: 3860 botellas. Alcohol: 13,10% Acidez total: 5,40 Ph: 3,58 Azúcar residual: 0,3 g/l

    NOTAS DE CATA: Amarillo pálido con tonos verdosos. En nariz es profundo con notas que recuerdan a flores frescas, manzana verde, peras, damascos y pimienta blanca recién molida. En boca fluye ágil con acidez tensa que define rica frescura mientras despliega un sabroso matiz frutal. Final medio a largo con regusto de frutos frescos. . Recomendamos consumirlo a una temperatura entre: 8-12º C. WINEMAKERS: Héctor Durigutti, Pablo Durigutti y Attilio Pagli. CEPA: Treixadura 100%. ORIGEN: As Bouzas, Castrelo de Miño. D.O. Ribeiro.

    ALTITUD DEL VIÑEDO: 200-350 msnm.

    AÑO DE PLANTACIÓN DEL VIÑEDO: 1970.

    DENSIDAD DE PLANTACIÓN: 6250 plantas por hectárea.

    CONDUCCIÓN: en sistema de doble cordón y estaca.

    MANEJO DEL VIÑEDO: espalderas tradicionales. poda guyot. 

    SUELOS: mezcla de pizarras, granitos, con presciencia de minerales (hierro, grafito, boro, mica, tiza).

    ELABORACIÓN COSECHA: 2017 RECEPCIÓN EN BODEGA: 5 de septiembre.

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    RAICES DEL MIÑO RIBEIRO

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    NOTAS DE CATA: Amarillo pálido con tonos verdosos. En nariz es profundo con notas que recuerdan a flores frescas, manzana verde, peras, damascos y pimienta blanca recién molida. En boca fluye ágil con acidez tensa que define rica frescura mientras despliega un sabroso matiz frutal. Final medio a largo con regusto de frutos frescos.