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ACEITE ALMAOLIVA GRAN SELECCION 5LITROS

22,95 €
Impuestos incluidos Entrega en 48-72 horas

Un aceite de oliva virgen extra frutado intenso.

* Perfecto para su uso en distintos rangos de temperatura.

* Ideal para la restauración y elaboraciones profesionales.

* Aporta un toque de salud y calidad a sus productos.

Almaoliva Gran Selección es un gran aceite de oliva para los cocineros más exigentes del mundo. Su perfecta combinación de aceitunas picudas, picuales y hojiblancas hacen que Almaoliva Gran Selección sea un aceite de oliva perfecto para aquellos que disfrutan con un aceite de oliva virgen extra frutado medio.

Cantidad
En stock

La cantidad mínima en el pedido de compra para el producto es 3.

 

Pago seguro garantizado

Características organolépticas:

FASE OLFATIVA:

Frutado medio/alto con matices verdes y maduros.

FASE GUSTATIVA:

Destaca su suavidad, con una dulce entrada en boca que va seguida de un ligero amargor y picor. En él se captan sensaciones que recuerdan a la manzana.

MARIDAJES:

La selección de las aceitunas (picuda, picual y hojiblanca) para este coupage, hacen que sea perfecto para el uso en todo rango de temperaturas, desde la fritura gourmet hasta el uso en crudo en la cocina profesional. Uso en crudo y frituras: ensaladas mixtas, pan y comidas en general. Frituras gourmet, sofritos y elaboración de platos: pescados, carnes y verduras.

 

 

Información técnica Almaoliva Gran Selección:

Características organolépticas:

FASE OLFATIVA:

Frutado medio/alto con matices verdes y maduros.

FASE GUSTATIVA:

Destaca su suavidad, con una dulce entrada en boca que va seguida de un ligero amargor y picor. En él se captan sensaciones que recuerdan a la manzana.

MARIDAJES:La selección de las aceitunas (picuda, picual y hojiblanca) para este coupage, hacen que sea perfecto para el uso en todo rango de temperaturas, desde la fritura gourmet hasta el uso en crudo en la cocina profesional. Uso en crudo y frituras: ensaladas mixtas, pan y comidas en general. Frituras gourmet, sofritos y elaboración de platos: pescados, carnes y verduras.

 

 

Información técnica Almaoliva Gran Selección:

Nombre: Almaoliva Gran Selección, Aceite de Oliva Virgen Extra.

Composición cualitativa: 100% zumo de oliva.

Descripción procesado: Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado en menos de 1 hora desde su recepción. Batido de la

masa y obtención del Aceite Oliva Virgen Extra mediante centrifugación. Procediéndose finalmente al filtrado del aceite de oliva virgen

extra resultante y almacenado en depósitos inertizados, para su posterior envasado.

Controles fisicoquímicos: Reglamento (CE) Nº 2568/91. Reglamentación técnico-sanitaria de aceites vegetales R.D. 308/83.

Características del envase: PET oscuro.

Etiquetado: Ver Imagen.

Condiciones almacenamiento: Conservar protegido de la luz, en ambiente fresco y seco.

Condiciones de transporte: Transportar en container adecuado que asegure el mantenimiento de las condiciones óptimas del producto y respetando las condiciones

indicadas para su almacenamiento.

Características de número de lote: El número de lote se corresponde a un número de referencia de envasado que se indica en la etiqueta.

Fecha consumo preferente: La fecha de consumo preferente se indica en la etiqueta en formato (mm/aa). 12 meses a partir de la fecha de envasado.

FACTORES NUTRICIONALES: DATOS TÉCNICOS DE LOS FORMATOS: Medida Cuantitativa

100 g

Valor Energético

888 Kcal

Grasas de las cuales

100 g

Saturadas

15 g

Monoinsaturadas

77 g

Poliinsaturadas

8 g

Hidratos de Carbono de los cuales

0 g

Azúcares

0 g

Fibra Alimentaria

0 g

Proteínas

0 g

Sal

0 mg. (0% C.D.R.)

Vitamina E

19 mg. (200% C.D.R.)

C.D.R. Cantidad Diaria Recomendada por U.E en una dieta de 2.000 calorías.

Conservar protegido de la luz, en ambiente seco y fresco.

 

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