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RIBADA SELECCION Mencía Ribeira Sacra
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RIBADA SELECCIÓN MENCIA es un vino elaborado con las mejores uvas de nuestras parcelas situadas en la parroquia de San Fiz, en el corazón de la Riberia Sacra de Chantada.
En nuestras viñas el trabajo es manual, cultivando las viñas con respecto al terruño y esfuerzo,
e intentando trasmitir al vino toda la personalidad y la elegancia de la uva Mencía
Pago seguro garantizado
ELABORACION: Vendimia Manual en cajas.
Tras una maceración de 3 a 4 días, las uvas fermentan a temperatura controlada.
Después de realizar la fermentación maloláctica, el vino maduró en depósito sobre sus lías hasta su embotellado.
NOTAS DE CATA: Color muy intenso, rojo granate y ribete azulado muy intenso. En la nariz intensidad muy alta con una gran expresión de fruta madura (cereza, ciruela). Vino redondo y persistente en boca, con fluidez y frescor y recuerdos a fruta fresca.
D.O.Ribeira Sacra
Enologa: Iria Otero Mazoy
Variedad de la uva – Mencía 100 %
Grado Alcohólico: 13.00 Vol.
Rendimiento en 2019: 6.200 Kg/Ha
Suelos: Granito y Sabrego
Altitud: 420 a 480 m
Orientacion: Sur-Su
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RIBADA SELECCIÓN MENCIA es un vino elaborado con las mejores uvas de nuestras parcelas situadas en la parroquia de San Fiz, en el corazón de la Riberia Sacra de Chantada.
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e intentando trasmitir al vino toda la personalidad y la elegancia de la uva Mencía