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DONA DELFINA GODELLO 75 Cl.
Nuevo producto
Elaborado con la variedad GODELLO, una de las variedades más antiguas
del mundo. Los vinos de esta variedad son vinos muy estructurados, amplios y
largos en el postgusto. Los viñedos se asientan sobre terrenos donde predominan
las lajas de pizarra y los xistos. Orientación sur, y altitud entre 500-600 metros.
16 artículos
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DONA DELFINA, se elabora seleccionando rigurosamente la uva, ajustando
previamente las producciones en cepa a no más de 3 kg/cepa, con presiones
adecuadas para la obtención de mosto yema de gran calidad. La elaboración se
realiza en depósitos de acero inoxidable y tras un periodo de reposo en botella,
sale al mercado para mostrar su frescor y viveza.
NOTA CATA: Color amarillo pajizo, brillante. Aromas de flores blancas y
frutos de hueso, sobre un fondo de hierbas aromáticas. Refrescante. En
boca se repiten las sensaciones de nariz, entrada amplia, muy frutal y
fresco. Persistente en boca, con un final amargo, característico de la
variedad GODELLO.
PRIMERA posición en la Cata Transfronteriza de vinos blancos tranquilos Ibéricos
convocada por HG&T 2015
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